没履行合同致对方遭受损失，违约方如何承担责任？

一、案例

1、生鲜供货合同纠纷：小方和kk贸易公司签订了合同，kk贸易公司没有按约定时间供应海鲜和水果。

小方经营一家生鲜超市，为了春节之前和春节期间有充足的海鲜和水果供应给广大顾客，小方提前数月向kk贸易公司预定了货物，并且签订了供货合同。由于kk贸易公司长期与小方合作，之前没有出过什么问题，小方十分相信kk贸易公司。但是没想到kk贸易公司这次没有按时发送货物，直到春节长假过半了，依然没有收到预定的货物。可想而知小方的生鲜超市损失很大。春节长假以后，kk贸易公司和小方联系，解释了没有按时送货的原因是货车在路上发生事故，延误了送货时间。

2、kk贸易公司想要继续履约，补发应该发送的生鲜。

可是小方认为，kk贸易公司延误发货的行为属于违约，已经给小方实际造成了损失，因为春节长假之前、长假期间与长假之后的生鲜价格有所波动。而且因为生鲜超市无货，在春节前后的超市几乎是停业状态，期间依然在交着昂贵的房租和员工们的工资，以及其他相关费用。补发货物并不能弥补全部损失。kk贸易公司应该按照合同中写明的延期发货违约责任的条款，承担赔偿经济损失的违约责任。由于小方是kk贸易公司的老客户，不想失去这个客户。所以委托律师进行调解，kk贸易公司保证以后不会再延期发货，并且积极主动地补偿小方受到的全部损失，在以后的交易中，给小方一定的折扣。小方接受了这个调解结果。

二、《民法典》对合同违约责任是如何规定的？

依据《民法典》第583条的规定，一方当事人没有履行合同的义务，或者履行的合同义务不符合合同约定的，当履行了合同义务或者采取补救措施以后，对方还有其他损失的，违约方应该赔偿损失。