2024年7月19日下午3点在滕州市某饭店购买山水牌啤酒，在酒中喝出壁虎，厂家不想赔付也不想支付检查费和医疗费

你需要保留好相关的证据，第一时间向市场监督管理部门进行举报投诉，然后由执法人员对相关证据进行固定，最后可以根据行政处理决定将生产商和销售商起诉至人民法院，主张相关的费用。

一、法律分析：根据你所述，啤酒中喝出壁虎，已经构成食品安全问题， 二、行动建议：1、向当地市场监督管理部门举报投诉，固定相关证据。2、由市场监督管理部门协商对方赔偿。3、对方不予赔偿的，向当地法院起诉，索要损失的三倍赔偿，或者退一赔十，不足1000元的为1000元， 三、法律法规：《食品安全法》第148条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿。 消费者除可要求赔偿损失外，还可向生产不符合食品安全标准的食品的生产者或者经营明知是不符合食品安全标准的食品的经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足1000元的，可要求1000元的赔偿，

一、保留证据 购物凭证：确保您保留了购买啤酒的发票或小票，这是证明购买行为的关键证据。 问题产品：如果可能，尽量保留含有壁虎的啤酒瓶或相关证据，拍照或录像作为辅助证据。 医疗记录：如果因此导致了身体不适，前往正规医院就诊并保留好所有医疗记录和费用单据。 二、与商家协商 沟通：首先尝试与饭店或小城故事饭店的管理层进行沟通，说明情况并要求立即解决问题。 赔偿要求：明确提出您的赔偿要求，包括退还购买费用、支付检查费和医疗费等。 三、向相关部门投诉 市场监管局：如果商家拒绝赔偿，您可以向当地的市场监督管理局或食品药品监督管理部门投诉。这些部门有权对食品安全问题进行调查，并采取相应的行政措施。 消费者协会：同时，您也可以向当地的消费者协会寻求帮助，他们可以提供法律咨询和调解服务。 四、法律途径 起诉：如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。 法律依据： 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。” 《中华人民共和国消费者权益保护法》也规定了消费者在购买商品或接受服务时享有的各项权利和经营者应承担的责任。

应该就是啤酒的质量问题。保留证据，向食品经营者或者生产者提出十倍赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

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